1 ? 肉兔養(yǎng)殖技術(shù)
目前，不斷增加的兔肉出口量，曰趨提高的健康理念和消費習(xí)慣拉動著國內(nèi)兔肉價格不斷上漲。養(yǎng)殖肉兔料肉轉(zhuǎn)化速度也高得驚人。世界養(yǎng)兔協(xié)會和我國分會專家共同得出結(jié)論：一只母兔在40個月內(nèi)，連同后代可產(chǎn)2萬千克兔肉，按目前國內(nèi)市場價格算，價值24萬元，純利潤5萬元；按出口價格算，價值144萬元，純利潤24萬元。而相同時間一頭母豬產(chǎn)1.2萬千克豬肉，母牛、母羊僅產(chǎn)450千克肉，而種兔成本僅相當于豬的18%，羊的6%，養(yǎng)殖效益遠高于豬牛羊。
肉兔，又稱菜兔。據(jù)測定，肉兔瘦肉率高達70％。肉中蛋白質(zhì)達21％；賴氨酸、磷脂、鈣、維生索的含量也很高，特別適宜老人、小孩食用。在國外，兔肉被譽為 “美容食品”，需要量不斷增加。用肉兔加工成的凍兔肉，是我國傳統(tǒng)的大宗出口產(chǎn)品，在國際市場上很受歡迎。近年來，人們只注意毛兔的生產(chǎn)，忽視了肉兔的飼養(yǎng)，致使貨源緊缺，價格上升。飼養(yǎng)肉兔投資少，見效快，不需太多的糧食和復(fù)雜的加工設(shè)備，是農(nóng)村增收致富的門路。
2 ? 肉兔養(yǎng)殖技術(shù)資料
l、白天好靜，晚好食。兔的生活習(xí)性與鼠接近。白天安靜地臥于籠中，夜間十分 活躍，并大量采食，據(jù)觀察夜間采食量占全天的70％以上。在某種條件下，肉兔很 容易進入困倦或睡眠狀態(tài)，這時感覺降低甚至消失。例如將兔側(cè)臥或四膠朝上呈“U” 字形姿勢，然后用手輕輕順毛撫摸，或按摸太陽穴，在一兩分鐘內(nèi)肉兔就會進入睡眠 狀態(tài)。
2、膽小怕驚猶。兔是一種膽小的動物，突然喧鬧聲、生人和陌生動物，如貓狗等 都使它驚慌失措。在飼養(yǎng)管理中，應(yīng)盡量避免引起兔子驚慌的聲響，同時要禁止陌生 人和貓狗等進入兔舍。
3、厭炎熱潮濕，喜干燥環(huán)境。兔的汗腺不發(fā)達，主要靠呼吸散熱，故長期處于高 溫(35℃以上)的潮濕環(huán)境會引起大批死亡。實驗證明，成年兔的最理想的環(huán)境溫度為 14—20℃，初生仔兔窩內(nèi)溫度為30—32℃，干燥、清潔對家兔健康十分有利。而兔 也很講衛(wèi)生，經(jīng)常用前爪“洗臉”，吃食、拉屎、撤尿和唾覺三點定位。兔的肛門、口 、鼻不清凈時，說明有病，要盡快查清原因，對癥治療。
4、不合群，好獨居。兔在自然條件下，都各自打洞獨居。只有交配季節(jié)才在一起 。無論是公母兔、同性兔，在一起常常爭斗，引起外傷，如把耳或睪丸咬掉等。因此 家兔宜于單籠調(diào)養(yǎng)。
5、好啃食。兔的大門齒是恒齒，經(jīng)常生長。如經(jīng)常喂給柔軟料，兔就自然而然地要 啃咬木籠等物，以保持適當?shù)凝X長。因此，應(yīng)往兔籠內(nèi)投放一些樹枝。制作兔籠時盡 量不留棱角，使兔無法啃咬，以延長兔籠的使用
年限。
3 ? 肉兔的飼養(yǎng)管理
l、仔兔的飼養(yǎng)管理。從出生后到斷奶時這個階段的兔稱為仔兔。仔兔機體生長發(fā) 育尚未完全，抵抗外界環(huán)境的調(diào)節(jié)機能較差，護理工作必須抓好如下兩個時期。
(l)睡眠期 好兔出生后至開跟的時間，稱為睡眠期。仔兔在這個時期，除吃奶外都 是睡覺。母兔每天只喂一次奶，每次五分鐘。所以每天要檢查仔兔是否吃飽了奶。吃 飽了奶的仔兔，皮膚紅潤而有光澤、肚子圓滾。如仔兔不安，頭向上竄，有時發(fā)出“ 吱吱”的叫聲，腹部癟或腹圍小，皮膚色暗無光，并有較多皺折，說明仔兔沒吃飽奶 。對于吃不飽的仔兔可采取寄養(yǎng)或人工哺乳的辦法。
人工哺乳的工具可用注射或眼藥水瓶，嘴上接一小段橡皮管制成。喂的溫度應(yīng)熱 至滴到手背上感到舒服為止(37-38℃)。喂的速度要饅。具體做法是：初生五天內(nèi)， 用200毫升鮮牛奶、3毫升魚肝油、2克鹽、一枚鮮蛋調(diào)勻喂服；5天后，用牛奶或羊 奶、豆?jié){等喂服；10天左右，用50毫升煉乳沖開水50毫升、一湯匙玉米糖漿、一只 蛋黃混合后喂給。
(2)開眼期 仔兔生后12天左右開眼，從開眼到斷奶，這段時間稱為開眼期。仔兔開 眼早遲與發(fā)育很有關(guān)系，發(fā)育良好的開眼早。如果兔眼被眼屎粘住，可用藥棉蘸水， 慢慢洗去。這個時期的仔兔要經(jīng)歷一個從吃奶轉(zhuǎn)變到吃植物性飼料的變化過程，如果 轉(zhuǎn)變太突然，常常會造成死亡。所以，飼養(yǎng)重點應(yīng)放在仔兔的補料和斷奶上。
肉用仔兔生后16日齡可開始給少量易消化而又富于營養(yǎng)的飼料，如豆?jié){、豆腐或剪
碎的撤青草、青菜葉等。22日齡后可在飼料中拌入少量的礦物質(zhì)、抗菌素和呋喃西 林、洋蔥、枯葉等消炎、殺菌、健胃藥物，以增強體質(zhì)，減少疾病。飼料以少喂多餐 。逐漸增加為原則，一殷每天喂給5—6次。到30口齡時，應(yīng)以飼料為主，母乳為輔 慢慢過渡。
2、幼兔和青年兔的飼養(yǎng)。仔兔斷奶后三個月的小兔稱為幼兔。這個階段的兔子生 長發(fā)育快，但抗病力差，要特別注意護理，否則發(fā)育不良，易于患病死亡。
斷奶仔兔必須養(yǎng)在溫暖、清潔、干爽的地方，以籠養(yǎng)為佳。飼喂的飼料要清潔新 鮮，富于營養(yǎng)。帶泥的青草一定要洗凈晾干后再喂。青飼料一天喂3次，精飼料一天 喂兩次，加喂礦物質(zhì)飼料、少量魚粉、豆餅等。喂時掌握早多午少晚吃足，隨吃隨喂 不留剩食這一原則，飲水要充足，夏季喂涼水，冬季喂溫水，加少量食鹽。夏季飼料 以青草為主，兼喂麥麩、玉米、高梁等精飼料。青飼料含水大，要在太陽下曬一曬， 減少水分。這樣可有效地控制幼兔的腹瀉和膨脹病。另外，注意經(jīng)常加喂一些大
蔥或 洋蔥葉、大蒜葉等。食具3—5天用高錳酸鉀水消毒一次，可避免球蟲卵囊污染墊草 和食具。
斷奶仔兔要增加運動，每天可放在鐵絲網(wǎng)圍好的運動場內(nèi)活動2-3小時。體質(zhì)較弱 的可單獨飼養(yǎng)。3—6個月的兔子稱為青年兔。此階段兔子已開始發(fā)情，為了防止早 配，必須將公、母兔開飼養(yǎng)。
4 ? 種兔的飼養(yǎng)管理
(l)種公兔。種公兔的飼養(yǎng)管理要注意幾方面的工作：①加強選種。種公兔的產(chǎn)肉 、產(chǎn)毛及繁殖性能是可以遺傳的，所以，要不斷選擇生產(chǎn)性能好的作為種用。好的種 公兔利用三年后，開始淘汰。②適時配種。肉兔一般7月齡左右(體重3公斤以上)試配 ，8月齡正式配種。一般一天配兩次，配兩天休息一天。長期不配種的，應(yīng)定期配種 。②合理飼養(yǎng)。公兔不能養(yǎng)得過肥，過肥的公兔繁殖力低。因此要掌握好飼料中各成 份的比例。蛋白質(zhì)含量應(yīng)稍高一些，糖類飼料少些，每天供給優(yōu)質(zhì)青料0.5公斤以上 。從配種季節(jié)前3星期開始，每天添喂鮮雞蛋四分之一和2粒魚肝油丸。在配種旺季 ，加喂些動物性飼料，如魚粉，蠶蛹粉等。此外，還要注意磷、鈣的供應(yīng)，精料中配 2—3％的骨粉和貝殼粉，0．5一1％食鹽，才能保證營養(yǎng)全面，食欲旺盛。
(2)種母兔。根據(jù)飼養(yǎng)階段又可分為①空懷母兔。母兔的空懷期，是指仔兔斷奶后至 下次懷孕前。這個時期主要是讓母免正常發(fā)育，提高受胎率。在管理上要合理配制飼 料，保持母免的適當肥度。對過肥的母兔，要減少精料，加強運動；對瘦的母兔要增 加精料的喂量，使其恢復(fù)正常體況。對長期不發(fā)情的母兔，可采用異性誘導(dǎo)法或利用 激素催情。導(dǎo)性誘導(dǎo)法是每天將母兔放進公兔籠中一次，通過公兔的追逐爬跨刺激， 促進母兔腦下垂產(chǎn)生卵泡激素而引起發(fā)情,一般通過2-3次公兔的爬跨刺激，就可達到 發(fā)情的目的。
②懷孕母兔。懷孕母兔以優(yōu)質(zhì)青料為主。懷孕15天后，要適當多喂些鮮嫩青草、 蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，不能喂過多的精料，尤其產(chǎn)前7天必須大量減少精料的喂量，以免 造成母兔死亡或便秘、乳房炎的發(fā)生。
母兔的懷孕期很短，平均31天。懷孕后15—20天內(nèi)很易流產(chǎn)，所以在管理上要多 加注意。臨產(chǎn)前3—4天，要清洗消毒好產(chǎn)箱、籠板、食盤、用具等，將曬過敲軟的 稻草鋪在產(chǎn)箱內(nèi)，再將待產(chǎn)母兔集中到產(chǎn)房，讓母兔熟悉環(huán)境。如懷孕母兔食量大減 ，糞便糊爛不成粒狀，用嘴扯下胸腹部的毛放在產(chǎn)箱內(nèi)，就是母兔分娩的預(yù)兆，應(yīng)作 好接產(chǎn)準備。
母兔分娩時間很短，一般20分鐘到l小時就可結(jié)束。初產(chǎn)母兔需人工看護，以防母 兔難產(chǎn)或壓死、咬死仔兔。母兔產(chǎn)后要及時喂給干凈的
水和鮮嫩的青飼料(或溫米湯 加少量鹽)，否則會由于舔干唾液致口渴麗誤食仔兔。母兔產(chǎn)完仔跳出箱時，要小心 地將產(chǎn)箱取出籠外，清點仔兔，將污濕的草、毛及死胎一齊取出，換上干凈的稻草， 在草上鋪上一層兔毛或舊棉絮，并將仔兔放回箱內(nèi)，蓋上一層兔毛。如發(fā)現(xiàn)母兔未拉 毛時，要將母兔的乳頭周圍的毛拔光。這樣，可以刺激乳房從速泌乳，又便于仔兔吮 乳。
③哺乳母兔。哺乳母兔為了維持生命活動和分泌奶汁，每天都要消耗大量的營養(yǎng)物質(zhì) 。因此，哺乳母兔必須增加飼料量，并喂繪含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的飼料，如豆 餅、麥麩、豆渣、食鹽、骨粉和青綠飼料。母兔分娩后，大多會經(jīng)仔兔喂奶。對少數(shù) 不會喂奶的母需人工強迫喂奶。做法是：將產(chǎn)箱取出，按時把母兔捉出籠外伏在巢箱 內(nèi)，仔兔就會尋找奶頭吸乳，一天兩次，一般經(jīng)3—5天訓(xùn)練，母兔就會自動去喂奶 ，如果是母兔缺奶，可進行人工催乳。在飼料中適當加喂精料。
4、肉兔的育肥 肉兔的育肥，以在骨架生長發(fā)育完成以后進行效果最好。方法有如 下兩種：
(1)幼兔育肥法。即仔兔斷奶后馬上催肥,經(jīng) l— l.5個月,體重2—2.5公斤出售。具 體做法是：把供肥育的仔兔，集中在一起，圍欄放牧，使幼兔有充分運動的機會，促 進骨路肌肉充分生長發(fā)育。到最后半個月至一個半月進行籠養(yǎng)以限制運動。育肥的飼 料營養(yǎng)要求是：粗蛋白20％、纖維16％、極脂肪2．5％、礦物質(zhì) l1％、水份13％， 日喂100—200克配合料。育肥開始以青料為主，精料為輔，以后逐漸增添精料,最后 l-2個星期完全喂精料。如食欲下降，可以喂些青料。適宜育肥的飼料有：玉米、糙 米、大麥、米糠、豆餅、花生餅、紅薯、馬鈴薯(后兩種煮熟后喂較好)等。
(2)成年兔育肥法。指在繁殖、生產(chǎn)及發(fā)育過程中被淘汰的種免、青年兔等。肥育 期一般為15—35天，肥育良好的，可增重 l—1．5公斤。
肥育期還可適當添加些菌香、芹菜葉、蒲公英、車前草等。肥育20天后，如發(fā)現(xiàn) 食量劇，表示肥育已成，應(yīng)及早上形或屠宰。
公兔育肥要去勢，以減少飼料消耗，提高產(chǎn)肉能力。去勢方法是：選擇90一100日 齡的小公兔，由一人將兔仰放在臺上，緊握后肢固定，一人摸著睪丸由腹腔擠入陰囊 ，用手拇、食、中三指固定睪丸，用碘酒消毒，右手握去勢刀，開口約一厘米，這時 左手用力將睪丸擠出，右手隨即將睪丸輕輕拉出，將輸精管韌帶切斷取睪丸，然后將 一只睪丸以同樣的方法從原口取出，術(shù)后涂以碘酒，五至七日即可痊愈。
5 ? 肉兔的疾病防治
1、兔瘟。是一種急性病毒性出血病，主要感
染青、壯年兔，發(fā)病死亡率很高。癥 狀：急性者突然死亡（多在夜間）。有的尖叫幾聲，鼻孔流血而死，臨死前肛門常排 出附有淡黃色膠樣粘液的糞球。慢性者體溫升高1-1.5°C，持續(xù)1-2天后恢復(fù)正常，但 能使其他易感染兔發(fā)病死亡。
預(yù)防的方法是：每年定期注射“兔瘟疫苗”一毫升。也可在發(fā)病季節(jié)前注射，成年兔 肌注2毫升。斷乳兔肌注1毫升，哺乳仔兔可在斷乳前幾天接種，接種后4-5天產(chǎn)生免 疫力。
2、傳染性鼻炎。春秋兩季多發(fā)，發(fā)病率在20-70%。傳播快，死亡率高。主要是 由于氣溫變化、感冒而引起。發(fā)病初期打噴嚏及流清鼻涕，后轉(zhuǎn)為粘液性或濃性鼻涕 ，外鼻孔上形成痂。呼吸困難，并伴有鼻塞聲音。病重食欲減退，消瘦而死。發(fā)現(xiàn)病 兔，重者應(yīng)立即注射青鏈霉素、慶大霉素；輕者，用青霉素滴鼻，每天1至2次，每 次約3滴；或用大蒜搗爛用水浸泡半天，取浸液洗鼻，一天2-3次。
3、腹瀉。腹瀉是家兔常見病之一。兔子吃了腐敗變質(zhì)的飼料，或吃含水量過多或 過冷的飲水，兔舍寒冷、潮濕，致使腹部受涼，幼兔斷奶過早、對飼料適應(yīng)性差，細 菌或寄生蟲的侵染，都會引起腹瀉。
治療：①內(nèi)服植物油10-15毫升，清除腸道內(nèi)含毒糞便。8-10小時后煎濃茶一碗， 連茶葉分幾次喂完。②大蒜或大蒜汁適量內(nèi)服。③磺胺膿，按每公斤體重每次 0.1-0.2克，每日2-3次。④內(nèi)服黃連素片，每公斤體重每次0．01克，每日3次，連服 2—3天。⑤內(nèi)服合霉素或土霉素、四環(huán)素，每公斤體重0.1—0.2克，每日2—3次。 ⑥口服映哺西林或痢特靈，每公斤體重0.05—0.1克，每日2—3次，連服2一3天.⑦肌 內(nèi)注射鏈霉索0.1克，每日2次。
4、兔痢疾。本病是痢疾桿菌引起的一種傳染病，多發(fā)生在夏秋季節(jié)。家兔吃了霉 變食物或飲了不潔凈的水，或氣候突變，兔舍潮濕，均易感染此病。病兔糞便稀爛， 有時帶血，附有鼻涕樣粘液，耳冰冷、被毛松亂，食欲減退或廢絕，下痢脫水嚴重， 逐日消瘦而死亡。
治療：①取大蒜 l一2瓣，打碎去皮加水浸泡，連同大蒜一次灌服。②綠茶2—3克加 水100毫升煎成40—50毫升，每日灌服4—5次。③蜂蜜30克,花極15克，大黃6克， 甘草6克,加水200毫升煎成100毫升，每只每次灌 l一2毫升。④止痢片0．5一 l片，加 等量小蘇打，每日2次灌服。⑤癥狀較嚴重的，用磺胺脒l片加氯霉索 l片，每日2次， 連服3日。
5、兔疥癬。疥癬病是由螨類引起的慢性傳染性皮膚病。本病是接觸感染，陰雨天 氣，兔舍潮濕或密集飼養(yǎng)極易發(fā)生。按寄生螨種類及寄生部位可分為三種：疥癬、耳 癬、足癬。
治療：①雄黃20克，豆油100毫升，
將豆油煮沸后，加入雄黃拌勻而成軟膏，隔 天涂患部1次，連用2—3次。②硫磺25份，豬油100份制成硫磺軟膏，每周擦患部一 次。③米醋500克，黃煙絲50克，用鐵罐煮沸10分鐘，冷卻后徐患部，每日1次，連 用5—6天。④苦槐樹皮燒成炭，研末拌豬油或凡士林擦患處。⑤速滅蟲凈(殺滅菊酯) ，是目前治兔螨較理想的藥物。滅蟲作用可靠，無副作用，治愈后不會再復(fù)發(fā)。用法 ：取20％速滅蟲凈l毫升，加12℃溫水2.5—5公斤，涂擦患處。稀釋后的藥液要裝瓶 遮光保存，一月內(nèi)藥效不變。但切忌與堿性物質(zhì)同用。
6、膨脹病。本病多見于2—6個月齡幼兔，常因喂食過多不易消化或腐爛變質(zhì)飼料 ，加上運動不足而發(fā)病。病兔食欲廢絕，腹部膨大，胃部有大量食物及氣體。呼吸困 難，粘膜紫紅色，常蹲伏不動。
治療：①立即停喂發(fā)霉變質(zhì)飼料。②用植物油15一18毫升加等量開水，冷卻后灌 服。③石菖蒲、青木香、野山碴各6克、桔皮10克、神曲一塊，加水煎服，每劑藥供 2只兔一次服。④大黃蘇打片，每次 l片，幼兔減半。⑤姜酊2毫升，大黃酊l毫升，加 溫水灌服。⑥來蘇兒0.5一l毫升，加水10—20毫升灌服。⑦大蒜酊2毫升，加水適量 灌服。⑧大蒜6克，醋15—30毫升，一次灌服。
6 ? 提高肉兔生長速度訣竅
選擇優(yōu)良肉兔品種進行籠養(yǎng)，易于管理，肉兔生長速度快。
1選擇良種 純白色肉兔的市場價比其它顏色的肉兔每公斤高出0.6－1元，因此，首先應(yīng)選擇純白色肉兔。
2改散養(yǎng)為籠養(yǎng) 散養(yǎng)肉兔易傳染疾病，生長緩慢。而籠養(yǎng)肉兔活動量少，采食均勻，易管理，生長快。每0.7平方米的兔籠可養(yǎng)同等規(guī)格肉兔3－4只。
3定期驅(qū)蟲 肝片吸蟲、蛔蟲、線蟲等，都會影響肉兔生長。應(yīng)定期用藥驅(qū)除。廣泛應(yīng)用的驅(qū)蟲藥有左旋咪唑和丙硫咪唑。每公斤體重用左旋咪唑10毫克，丙硫咪唑15－20毫克，一次性口服。
4喂配合飼料 利用飼料喂肉兔，肉兔不但生長快，而且不易生病，飼料利用率高。飼料配方為：花生秧粉15公斤，麥麩9公斤，花生餅6公斤，豆餅5公斤，玉米10公斤，高梁2.5公斤，骨粉、酵母粉各1公斤，食鹽0.25公斤，賴氨酸0.15公斤，喹乙醇0.1公斤。將以上萬分充分混合，加1.5－2.5公斤清水拌均后加工成顆粒飼料。堅持投喂配合飼料，并供給充足的清水，飼養(yǎng)70－80天，肉兔體重便可達2.3－2.7公斤。
7 ? 夏季整頓種兔群
夏至一過,真正的夏天來到了,在南方養(yǎng)兔就進入了繁殖減緩期,一般全部或大部分停止配種,在這將近兩個月的時間里,除了集中精力搞好防暑降溫工作外,應(yīng)利用休配期相對較空閑的時間對現(xiàn)有的種兔群進行一次全面的梳理整頓,
因我地的老母兔也好賣(可賣20多元一只)所以我每年淘汰三分之一的母兔,有下列表現(xiàn)之一的一律淘汰：
一，有慢性呼吸道疾病的如打噴嚏，鼻有漿液性或膿性分泌物等，這些慢呼疾病一般規(guī)模兔場都有，只是數(shù)量的多少和程度的輕重不同而已，要想根治它極難，各位兔友介紹的方法我基本上都用過，緩解癥狀可以，不能根除，為避免人力時間金錢的無謂消耗和藕斷絲連的慢性傳染，只有把它淘汰，一了百了．
二繁殖性能不好：連續(xù)三次配不上種的；連續(xù)兩胎產(chǎn)仔５只以下的；連續(xù)兩窩斷奶仔兔５只以下的，流產(chǎn)后子宮有慢性炎癥長期排出膿性分泌物的；發(fā)生過乳房炎后乳腺增生乳頭堵塞兩個以上的；不在產(chǎn)箱產(chǎn)仔的；需要人強制喂奶的；有食仔癖排除其它原因后無法糾正的等．
三，兩年半以上的老母兔除個別極優(yōu)秀的留下外其余全部淘汰．
四，所產(chǎn)仔兔有畸形的如八字腳等．
以上這些淘汰的依據(jù)在于平時細心的觀察和每天必做的詳細記錄．
●三種模式種牧草 一年四季好養(yǎng)兔
種草養(yǎng)兔要在牧草品種選擇，合理安排茬口上多作思考。兔比較喜愛的牧草有多花黑麥草、冬牧70黑麥、紫花苜蓿、苦荬菜、雜交狼尾草、菊苣、魯梅克斯K-1雜交酸模等。此外，甘薯藤、花生藤、大根菜、胡蘿卜、包菜、青菜等也是適宜喂兔的好飼料，可在養(yǎng)兔 時綜合利用。
一般每0.067公頃牧草年產(chǎn)鮮草5000公斤左右，可常年養(yǎng)兔110只。為了使兔一年四季基本都能吃到青鮮飼草，必須合理安排種植茬口。
生產(chǎn)上常采用以下三種栽培模式：
?。?）多年生牧草與一年生牧草套作。菊苣、魯梅克斯K-1雜交酸模為多年生牧草，一次種植，可連續(xù)生長8-10年。全年鮮草利用期為4-11月。一般在3月育苗移栽，株行距為30厘米×50厘米。10月中下旬，利用這兩種牧草刈割后行間裸露的機會，套種一年生的牧草多花黑麥草或冬牧70黑麥。多花黑麥草和冬牧70黑麥鮮草利用期為12月至翌年4月。4月中旬將多花黑麥草或冬牧70黑麥連根產(chǎn)除，讓菊苣或魯梅克斯K-1雜交酸模單獨生長。
?。?）一年生牧草與一年生牧草輪作。4月下旬種苦荬菜或雜交狼尾草，9月中旬清茬后種多花黑麥草或冬牧70黑麥，翌年4月下旬清茬后再種苦荬菜或雜交狼尾草，如此反復(fù)。
?。?）一年生牧草與農(nóng)作物輪作?？捎么蟾嘶蚝}卜代替第二模式中的多花黑麥草或冬牧70黑麥。也可用甘薯代替第二模式中的苦荬菜或雜交狼尾草。但甘薯栽培時間應(yīng)為6月上旬，清茬期應(yīng)為10月下旬，多花黑麥草或冬牧70黑麥播種期延至10月下旬，清茬期延至翌年
6月上旬。
用青鮮牧草喂兔，每天每只兔用量為0.75公斤左右。此外，每天還必須給兔飼喂精料一次，用量為每兔70克左右，精飼料中玉米、小麥等糧食占40%，麩糠占40%，豆餅占15%，魚粉占3%為宜，外加適量食鹽、微量元素及礦物質(zhì)飼料，具體配方應(yīng)視兔的不同品種和不同生長期的需要進行調(diào)整。精料應(yīng)根據(jù)配方制成顆粒飼料或粉碎后加適量水飼喂。家兔對水的需要十分迫切，必需通過自動飲水器或水盆等設(shè)備供給兔足量的水分。
8 ? 夏季野兔家養(yǎng)“四巧”
１．日糧巧搭配 夏季喂野兔要注意降低日糧能量水平，提高日糧中蛋白質(zhì)水平；根據(jù)野兔的品種、性別、生理階段合理搭配精料、青料、粗料的比例，喂給野兔低能高蛋白的全價飼料，粗纖維應(yīng)控制在１２％～１４％，盡量選擇含水分少的青綠飼料；適當喂給車前草、青蒿、馬齒莧、大蒜、韭菜、西瓜皮、楊樹花等具有一定藥用價值的植物，既可滿足一定營養(yǎng)，又能起到消炎解毒、利尿止瀉、健胃抑菌的作用。
２．喂料巧安排 每天喂料要做到早餐早喂，晚餐遲喂，中餐喂少量青飼料，晚上加喂夜草，同時供給充足的飲水，并在飲水中加入１％～２％的食鹽，注意８０％的飼料集中到早、晚喂。另外要注意不喂帶雨水、泥土、露水的草、不喂帶刺植物，不喂霉爛、變質(zhì)、糞尿污染的飼料，嚴禁喂受農(nóng)藥污染的飼草和有毒植物。
３．疾病巧預(yù)防 要實行母子分養(yǎng)、定時哺乳、大小分群制；及時注射兔瘟、巴氏桿菌、魏氏梭菌等傳染病疫苗；給野兔常飲０．０１％的高錳酸鉀水或０．０２％的痢特靈水；喂草用草架或喂吊草；堅持用藥物預(yù)防球蟲病，常用藥物氯苯胍、球蟲寧、克球粉、敵菌凈等，注意交替用藥，堅持每１０天左右用２％的來蘇水液抹母野兔腹部，然后用清水洗凈，用紗布擦干。
４．情期巧配種 夏季合理安排母野兔配種，可提高全年野兔經(jīng)濟效益。對種公野兔可采取特殊降溫保護，安排在涼爽的地方飼養(yǎng)，溫度控制在２２℃～２８℃之間，同時注意喂給公野兔富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)的全價日糧；對種母野兔要注意供給營養(yǎng)全的日糧，遮陰防暑。配種時間要安排在清晨或傍晚，注意把握空懷母野兔在６月底前和８月中旬后進行配種，避開７月配種，防止高溫時因公野兔精液品質(zhì)差而難以受孕。配種方法可采取雙重配種與重復(fù)配種相結(jié)合。要勤觀察配過種的母野兔，對空懷母野兔及時補配。
9 ? 我國兔肉加工企業(yè)存在的五大問題
日前，山東省檢驗檢疫局分析人員指出，我國出口兔肉加工企業(yè)存在五大問題：
一是養(yǎng)殖規(guī)模小
目前我國在歐
盟注冊的兔肉加工企業(yè)共有１３家，其中山東１１家，山東省外的２家企業(yè)基本處于停產(chǎn)狀態(tài)。目前仍在生產(chǎn)的１１家出口兔肉加工企業(yè)中，僅有２家企業(yè)的５個養(yǎng)兔場年出欄能夠達到６萬只，其余的養(yǎng)兔場規(guī)模小，且基本處于千家萬戶散養(yǎng)的狀態(tài)，在用藥、用料及衛(wèi)生防疫方面難以有效控制。
二是檢測能力差
目前仍在生產(chǎn)的１１家企業(yè)中，僅有一家加工企業(yè)能進行六六六、ＤＤＴ、氯霉素檢測，多數(shù)兔肉出口企業(yè)只能做一些常規(guī)微生物項目檢測，由于生產(chǎn)加工缺乏連續(xù)性，實驗室檢測工作也不能按要求正常開展。
三是質(zhì)量管理人員流動較大
由于歐盟兩年半的封關(guān)等原因，出口兔肉加工企業(yè)生產(chǎn)難以為繼，導(dǎo)致很多質(zhì)量管理人員流動，目前很難滿足保證企業(yè)生產(chǎn)管理和產(chǎn)品質(zhì)量管理的需要。
四是企業(yè)有急功近利的傾向
由于歐盟市場兔肉價格較高，歐盟開關(guān)后，許多企業(yè)出口心切，急于向歐盟出口，往往忽視了疫病疫情防控和殘留控制等關(guān)鍵性工作，不能有效保證出口兔肉安全衛(wèi)生質(zhì)量，一旦出口，存在著重蹈覆轍被歐盟通報甚至重新封關(guān)的可能。
五是獸藥銷售和使用仍不規(guī)范
雖然有關(guān)部門對獸藥市場進行了多次清理整頓，但市場上禁用藥物仍在銷售，肉兔養(yǎng)殖地周圍環(huán)境惡劣。在用藥方面，部分藥品管理人員甚至對哪些是禁用藥，哪些是限用藥，限用藥如何使用都不甚了解。飼料生產(chǎn)和肉兔飼養(yǎng)環(huán)節(jié)存在著很大的藥殘風險。僅２００４年上半年，山東檢驗檢疫局抽取兔樣品６１個，就檢出陽性結(jié)果１２個，其中禁用藥９個。
10 ? 專家推薦五種高營養(yǎng)飼草
中國農(nóng)科院畜牧所的有關(guān)專家對以下5種高營養(yǎng)飼草給予了高度評價：飼用玉米（又稱墨西哥玉米）、蛋白草（又稱籽粒莧）、油莧草（又稱皺果莧）、氨基酸草（又稱齒緣苔苣菜）、香檳草（又稱串葉松香草）。其主要原因是：
產(chǎn)草量高：以上各種飼草年畝產(chǎn)2～3萬公斤。
營養(yǎng)含量高：每公斤飼草的營養(yǎng)成分含量是每公斤普通玉米籽實所含營養(yǎng)成分的2～3倍。
適應(yīng)性廣、適口性好：這些牧草適于牛、羊、馬、兔、鵝、鴨、鳥及水產(chǎn)魚類等多種畜禽食用，有些還可以作為人們的食用蔬菜。
適于各類土壤種植：可以在灘涂地、鹽堿地、溝坡地、四荒地、房前屋后、休閑地等非耕種地種植，不與糧食作物和經(jīng)濟作物爭地。
抗逆性強：這些高營養(yǎng)飼草抗病力強，在生長期內(nèi)基本無病蟲害發(fā)生，且耐寒、耐旱、耐高溫、耐澇，適于在各種氣候條件下生長。
飼草的種植和利用技術(shù)簡單易學(xué)，便于推廣應(yīng)用。
飼草生產(chǎn)投資少、成本低，每公斤飼草的成本不到1分錢。
11 ? 經(jīng)濟實用的洞穴養(yǎng)兔法
家兔洞穴飼養(yǎng)是根據(jù)野生穴兔的習(xí)性和生物學(xué)特征，模仿野生穴兔的生存條件來飼養(yǎng)的。洞穴養(yǎng)兔簡單易行，降低建造兔舍、兔籠、保溫和降溫等設(shè)備的投資，是農(nóng)村家庭增加經(jīng)濟收入的一項有效的新途徑。本文結(jié)合實踐就洞穴養(yǎng)兔的方法作一介紹。
選擇離公路、生活區(qū)2km以上交通方便、水源充足、排水良好、朝南向陽的山坡，且斜坡坡度在45度左右的沙壤土作洞穴養(yǎng)兔場地。沿坡挖水平土丘，坡高1.5—2m，平面寬2m的場地，靠土坡面蓋一寬1.5m、高2m的棚舍，作為飼養(yǎng)管理場所，也可以不蓋棚，只要在洞穴口上方蓋簡易的小棚頂，有利于遮風擋雨就行，但要注意做好防寒保溫工作。然后在坡面上距離地面30cm挖洞穴，洞穴間隔寬度為45—50cm，洞穴內(nèi)寬45cm、高30cm、深60cm，在洞口處用磚塊砌一道墻直至洞頂，中間留一個母兔能輕松出入的小口，洞口外面用磚塊砌一排深35—40cm、與洞穴口齊寬的兔籠式的采食、活動場所，形成內(nèi)外兩間式，高至穴洞上口平，底部放活動竹柵與洞下口而等高或略低面，便于做衛(wèi)生和日常的生產(chǎn)管理。洞穴內(nèi)供母兔休息和產(chǎn)仔，晚間避寒。由于土洞冬暖夏涼，有利于防寒防暑，適應(yīng)家兔的生長。當仔兔斷奶后要轉(zhuǎn)到育成洞穴飼養(yǎng)。
洞穴布局視坡面高度而定，可按“品”字形交錯挖二層或梯形式挖三層洞穴，形成一排上下交錯的洞穴群，這樣便于上兩層兔的排糞尿，長度視飼養(yǎng)規(guī)模大小而定。為防止土坡滲水，可在距坡面1.5—2m處挖一條與坡面平行的排水溝。
11.2 ? 飼養(yǎng)管理
母兔配種受孕后30天左右即可產(chǎn)仔，在產(chǎn)仔前1—2天會有拉毛、銜草作窩的表現(xiàn)，此時應(yīng)注意及時在圈內(nèi)放柔軟的干草或棉絮，讓母兔銜入洞穴內(nèi)作窩產(chǎn)仔用。母兔產(chǎn)仔前應(yīng)事先準備好清潔而溫熱的淡鹽開水或葡萄糖水，也可多放些多汁飼料，以滿足產(chǎn)后母兔對水的需要，避免母兔產(chǎn)仔后因口渴一時找不到水喝，跑回洞穴內(nèi)吃掉仔兔。
由于利用土洞冬暖夏涼的特點，家兔一年能繁殖4—5胎，最佳的配種季節(jié)是當年的9月中、下旬到翌年的3月底，應(yīng)避免在炎熱的夏季配種。
斷奶后仔兔公母分開，轉(zhuǎn)到育成洞穴，進行育成飼養(yǎng)。各窩仔兔并群前應(yīng)進行并群調(diào)教，避免并群后因發(fā)生打斗造成不應(yīng)有的損失，確定兔群不會打斗的情況下才能進行并群，轉(zhuǎn)入正常飼養(yǎng)。飼養(yǎng)期間要注意衛(wèi)生，及時清理出土窯里剩余的飼料、青草和糞便，保持洞穴內(nèi)衛(wèi)生、清潔、干燥。
洞穴有冬暖夏涼的
特性，家兔極少生病，但在養(yǎng)兔生產(chǎn)過程中要以預(yù)防為主，治療為輔。每年秋冬和初春寒冷季節(jié)要做好兔瘟免疫工作，仔兔在25—30日齡用兔瘟弱毒疫苗進行皮下注射1ml，經(jīng)5—7日即可產(chǎn)生免疫力，免疫期6個月。初春和梅雨季節(jié)要注意預(yù)防兔球蟲病，可服用氯苯胍，按每千克精料加150mg，從30日齡開始連服45天?；前范谆奏ぐ?％拌入料中或在每千克水中加2克作飲水，連用2天，有治療作用。在飼料中可經(jīng)常拌入切碎的洋蔥、大蒜、韭菜等，有預(yù)防球蟲病的作用。在梅雨季節(jié)，喂給蒲公英、馬蘭頭、紫花地丁、青蒿、車前草、魚腥草、鐵莧菜等，均有消炎、利濕、排毒等作用。疥癬病又稱螨病，是兔常見疾病之一，直接影響兔的生長，一般死亡率在10—20％，對養(yǎng)兔業(yè)危害極大。引種時要注意檢疫，平時勤查，發(fā)現(xiàn)病兔要及時治療或淘汰。對有發(fā)病史的所有兔，都要定期用2％敵百蟲水溶液浸洗四肢，用具、洞內(nèi)、活動場所要用火焰燈噴射滅蟲。柵內(nèi)應(yīng)保持干燥、衛(wèi)生、通風透氣，對清理出的污染物要進行消毒，可用30％的熱草木灰浸出液或20％生石灰澄清液或3—5％的克遼林等噴灑。保持家兔的皮膚清潔衛(wèi)生，加強飼養(yǎng)管理，消除傳染源和傳播途徑。
